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  • 问：大家都吃肉，为什么我不吃？

    数量增加了 2倍，平均每周增加5千人。根据 Roper Poll 的一项抽样调查显示，1997年美国大陆大约有1%的人口是素食者。据 Eurispes 的一项调查显示，意大利现有 150万素食者，大...

    佚名

    |大家都吃肉，为什么我不吃|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/12/14483913855.html

  • 胡萝卜素可预防黄斑部病变

    　据美国国家卫生院的研究显示，适量补充抗氧化剂、维生素c、e、胡萝卜素及矿物质锌，可减少病情恶化的机会。最近的研究也显示，类胡萝卜素中的叶黄素及玉米黄素，经长期食用後可进入视网膜黄斑部，保护内部的神经...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/12400814263.html

  • 多吃玉米 眼睛年轻漂亮

    缺损。从许多流行病学的研究发现，黄体素、玉米黄质，可以预防老年黄斑性病变的产生。 　　根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示，摄取较高量的黄体素和玉米黄质，能降低43%...效果，因此更能发挥其健康效果。 　　 　　从抗自由基角度来看，美国康乃尔大学在《农业与食品化学期刊》的研究显示，在摄氏115度下，将甜玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟后发现，其抗自由基的...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/13190014402.html

  • 改善营养 不妨多吃马铃薯

    能摄入足够的矿物质。但是调查显示，在每五个中国人中就有一人患有缺铁性贫血症。此外，我国居民钙的摄入量也显著不足。 　　马铃薯可为人体补缺 　　食物成分分析显示，马铃薯含有9种人体所需的...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/13205414414.html

  • 低脂素食并补充B12维生素更容易改善糖尿

    　　据哥伦比亚广播公司(cbs)报道，据一项新研究显示，在控制2型糖尿病方面，食用低脂素食饮食或许比传统饮食更有帮助。 　　研究人员发现，在连续22周坚持低脂素食饮食的2型糖尿病患者中，43%...药物需要方面的影响进行了对比。研究结果显示，这两种饮食都能改善糖尿病病情，降低不健康胆固醇水平，但低脂素食饮食对上述情况改善更大。研究人员表示，低脂素食饮食代表着目前糖尿病饮食的重要转变，因为这不存在...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/13304314476.html

  • 天绿香＂被指有害KFC天绿香汤＂天津

    原料本身出现问题，都让消费者无法接受。　　去今年有媒体刊登了“美味天绿香毒死小白鼠”的文章，称华南农业大学蔬菜系教授、研究生导师、系主任杨暹的研究团队的一项重要研究结果显示，野菜“天绿香”（学名守宫木）...相继出现“苏丹红”、“天绿香”等事件，不能不让我们对食品产业本身如何把好原料关和检验关产生质疑。肯德基是将含有“天绿香”野菜的“芙蓉天绿香汤”作为一种“健康食品”研发推出的，如今却有研究结果显示“有毒”...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/10/13321114487.html

  • 肉食与现代疾病

    毒物与致癌 农田里使用的有毒化学物品（化肥和杀虫剂等）通过食物链的积聚作用一层层地在动物（包括陆地和海洋）身上积累起来，而且很难排出体外，美国爱德华州立大学的研究结果显示，肉类中的DDT等杀虫剂...水果及蔬菜能防止癌症的发生；在 28个研究中，有26项显示蔬菜有防患肺癌的效果；而有2项显示食用水果能防患喉癌；在21个研究中，有20个显示水果及蔬菜中的维生素C对于食道癌、子宫颈癌及乳癌等的防治具有...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/11/13440514555.html

  • 胡萝卜素可让肺部保持年轻

    　　法国科学家的一项新研究显示，如果人血液中β-胡萝卜素水平较高，其肺部功能会随着年龄增长而保持“年轻”状态。研究还发现，β-胡萝卜素和维生素E也许可以为吸烟者的肺部提供一些保护。 　　法国卫生和...显示，在为期8年的研究期间，那些血液中β-胡萝卜素含量较高的人，其肺功能退化程度较小。研究还发现，在每天至少抽20支烟的人当中，那些血液中β-胡萝卜素和维生素E水平较高的人肺功能退化较慢。 　　盖纳戈...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/10/08444715954.html

  • 他喝下含有细菌的培养液

    检查显示，他的胃部炎症病灶周围满是幽门螺杆菌特有的螺旋状细菌影像。 　　　 　　马歇尔患病过程中承受了胃痛、恶心和呕吐。他的妻子向他提出要求：不只是科学，还应顾及自己的家人，尤其是孩子。 　　　 　　这是异常之举，所显示的精神，是为科学奉献自我。 ...

    佚名

    |哲理故事|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/19233716877.html

  • 温情罚款

    大街上开始加速，车像一匹野马一样，向前冲来。 测速仪显示的速度已经超过了限定的速度，他违规了！警察这么一想，觉得不对，天哪！他测的竟然是汽车的速度，也就是说，刚才那个车手的速度超过了汽车。他惊呆了，他有点不相信一个人可以把自行车骑得像汽车一样快。他把那个骑车的人拦住，车手是一位十五六岁的孩子。 警察把测速仪显示的速度告诉他，并指出他违反了交通规则，要对他进行罚款。 警察让他...

    佚名

    |哲理故事|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2008/08/19460917173.html
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